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             早餐早點培訓

          香 酥 大 油 條

          來源:小吃學校更新時間:2017-09-11 18:03:02點擊次數:1113次
          ?? 油條在我國有幾千年的歷史,各種年齡段的人都吃油條,尤其是在早餐的時候。當今社會人的飲食不僅僅只要求吃好、吃飽,更要求吃健康,而傳統油條都加有大量明礬無論是明礬本身,還是產生的氫氧化鋁,都含有鋁元素,鋁是一種低毒、非必需的微量元素,是引起多種腦疾病的重要因素。它是多種酶的抑制劑,其毒性能影響蛋白質合成和神經介質。鋁可使腦內酶的活性受到抑制,從而使精神狀態日趨惡化。因此,長期過量攝入鋁,...
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          油條在我國有幾千年的歷史,各種年齡段的人都吃油條,尤其是在早餐的時候。當今社會人的飲食不僅僅只要求吃好、吃飽,更要求吃健康,而傳統油條都加有大量明礬無論是明礬本身,還是產生的氫氧化鋁,都含有鋁元素,鋁是一種低毒、非必需的微量元素,是引起多種腦疾病的重要因素。它是多種酶的抑制劑,其毒性能影響蛋白質合成和神經介質。鋁可使腦內酶的活性受到抑制,從而使精神狀態日趨惡化。因此,長期過量攝入鋁,可導致老年癡呆。   無礬油條衛生、可靠、安全,放入烤箱加熱2分鐘左右,其口感如同初炸的一樣香松酥脆。 無礬油條產品利潤高,市場大,即可出口又可在國內銷售。出口每根油條1.2美元至1.30美元。國內零售價為1.5元至2元人民幣,每根75克左右,成本:0.45元人民幣左右。   此產品項目在市場銷售很有優勢??勺誀I連鎖店也可搞加盟,還可供給各快餐店,寫字摟、企事業團供和超市、便利店等。此項目設備投資可大可小。不但適合個體企業,也適宜機械化程度較高的規?;a。   無礬油條連鎖店的產品可開發為多種多樣的。比如,大油條、小油條、兒童油條、糖油條、糯米包油條、塞肉油條、油條餅、花生油條、咸肉油條、油條雞旦香香包、各種時菜油條、蝦肉油條、雞米油條、豆花油條、甜奶油條等??傊?,無礬油條連鎖店可開發多種多樣的吃法并搭配一些主食和湯粥等以吸引食客。 一、用鼻子聞:   用明礬做成的油條有撲鼻的氨水味,而無鋁油條沒有,只有麥香油條味; 二、用手掂量:   用明礬做成的油條發得很空,分量很輕,而無鋁油條要重一些,實惠多多。 三、看油條顏色:   用明礬做成的油條很紅亮,像是透明,油性很大,而無鋁油條外觀金黃色,看上去很實成,不吸油。 四、放置兩小時后觀察:   用明礬做成的油條很軟塌塌的,油條下面出來很多油,而無鋁油條外觀金黃色不變、外形不變、口感不變、油條在放置時下面不會有油。   什么是健康油條呢?無礬無鋁的油條才是真正的健康油條,那么什么是無礬無鋁的油條呢?   無礬無鋁油條是利用新型的無鋁油條膨化松劑來作為起發劑制作油條。   健康的油條的新技術配方包過一定的比例面粉、油、無鋁油條膨松劑,炸出來的油條具有:外酥里嫩,膨松良好,大小適中均勻,且沒有什么異味。最重要是不含對人體有害的礬、鋁,所以被稱作健康油。

          一、后期扶持:
          1、咨詢—考察—免費品嘗—滿意后學習。
          2、資深名廚手把手現場教學,核心技術核心配方無保留傳授。
          3、親手操作、時間不限,學會為止包教包會。
          4、三年內可免費復習所學項目。
          5、免費提供技術升級服務。
          6、免費提供產品工具、用具、設備清單及原材料購買清單,保證一站式購齊。
          7、免費提供店面VI形象設計,產品圖片、海報、簡介及大量其他贈品。
          8、學習期間,解決食宿問題。
          9、簽訂正規合同,明碼標價,不會以任何形式變相收取學員其他任何費用。
          二、學習詳情解答:
          1、 教學期間,公司是否提供食宿?
          在校培訓期間是提供住宿,學校為了方便從外地過來培訓學習的學員。 學校提供公寓宿舍,環境好,學校免費提供被褥,學員帶些換洗的衣服過來就可以。
          2、學完之后,到時配料買不到怎么辦?是你們提供嗎?
          你們學習的時候,我們會有個配方和配料清單給你們的,一般在你們當地都可以買到的,可能有的鎮上買不到, 縣級以上都是可以買到的,實在買不到,可以和師傅聯系,讓師傅提供廠家電話給你們,通過物流發貨!都是送貨上門的.
          3、我沒有任何基礎的,擔心學不會?
          這個不用擔心,小吃主要是一個配方,到時按師傅的方法去操作的話!應該是沒有多大問題的,再說我們都是師傅一對一教學,學起來相對比較快, 最多可以比有基礎的學員多學些時間。我們這邊是學會為止,不限時間的,這個放心好了.
          4、是隨到隨學嗎?
          是的,由于小吃技術的培訓時間都不會很長,不過現在學員比較多,最好是提前打電話預約,到時好安排師傅和住宿。
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