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          麻辣燙店

          來源:小吃學校更新時間:2017-10-13 14:14:35點擊次數:742次
          相關介紹


          麻辣燙,是現如今遍布大街小巷的人氣美食之一。有些人因為健康問題而對麻辣燙又愛又恨,于是有了想吃又不敢吃的矛盾心理。那么麻辣燙到底怎么樣?現在就帶大家一起重新認識一下麻辣燙。

          如果要從食物種類的多樣性與營養的均衡攝取方面出發選擇小吃,shou推麻辣燙。為什么這樣說呢?

          你看在一碗麻辣燙里,既有蔬菜(生菜、白菜、菠菜、油麥菜、西蘭花、土豆等),又有肉類(牛肉、羊肉、雞肉、午餐肉、火腿腸等),既有主食(米飯、粉絲、干面、紅薯、玉米等),而且還加了蛋類、豆腐制品、海鮮類……從飲食均衡的角度和營養學家分析來看,這樣一碗豐盛的麻辣燙是很健康很營養的。

          shou先,麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜,有多種豆制品原料,有海帶等藻類,有蘑菇等菌類,有薯類,有魚類,有蛋類……相比之下,植物性原料品種占優勢。只要合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易達到酸堿平衡的要求,也符合食物多樣化的原則。

          其次,麻辣燙的加熱溫度并不高,也不會產生油煙和脂肪高溫氧化問題。和高溫烹炒相比,對空氣環境污染較小。

          zui后,麻辣燙的調料可以做到少油低脂。涮菜的時候沒有放油,調拌的時候也可以按照顧客的要求減少放油量,總體來說,原料含脂肪少,熱量比較低。相比炒菜,往往要經過滑油、烹炒、淋明油三個加油過程,而且顧客無法選擇菜肴的放油量。

          其實麻辣燙不是不健康,而是我們的吃法和認識不正確。麻辣燙是否健康,關鍵還在于你怎么吃。如果它不那么麻、不那么辣、不那么燙就更完美了。有人會說這還叫麻辣燙嗎?其實麻和辣只是它的味道,并不是否定它健康的理由。您在選擇就餐店鋪時,不要光考慮價錢和味道,主要還是要選擇三證齊全、就餐環境差不多的店鋪。



          一、后期扶持:
          1、咨詢—考察—免費品嘗—滿意后學習。
          2、資深名廚手把手現場教學,核心技術核心配方無保留傳授。
          3、親手操作、時間不限,學會為止包教包會。
          4、三年內可免費復習所學項目。
          5、免費提供技術升級服務。
          6、免費提供產品工具、用具、設備清單及原材料購買清單,保證一站式購齊。
          7、免費提供店面VI形象設計,產品圖片、海報、簡介及大量其他贈品。
          8、學習期間,解決食宿問題。
          9、簽訂正規合同,明碼標價,不會以任何形式變相收取學員其他任何費用。
          二、學習詳情解答:
          1、 教學期間,公司是否提供食宿?
          在校培訓期間是提供住宿,學校為了方便從外地過來培訓學習的學員。 學校提供公寓宿舍,環境好,學校免費提供被褥,學員帶些換洗的衣服過來就可以。
          2、學完之后,到時配料買不到怎么辦?是你們提供嗎?
          你們學習的時候,我們會有個配方和配料清單給你們的,一般在你們當地都可以買到的,可能有的鎮上買不到, 縣級以上都是可以買到的,實在買不到,可以和師傅聯系,讓師傅提供廠家電話給你們,通過物流發貨!都是送貨上門的.
          3、我沒有任何基礎的,擔心學不會?
          這個不用擔心,小吃主要是一個配方,到時按師傅的方法去操作的話!應該是沒有多大問題的,再說我們都是師傅一對一教學,學起來相對比較快, 最多可以比有基礎的學員多學些時間。我們這邊是學會為止,不限時間的,這個放心好了.
          4、是隨到隨學嗎?
          是的,由于小吃技術的培訓時間都不會很長,不過現在學員比較多,最好是提前打電話預約,到時好安排師傅和住宿。
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          聯系人 :彭老師

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