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             街頭火爆特色小吃培訓班

          雜糧煎餅

          來源:小吃學校更新時間:2017-10-12 17:31:44點擊次數:943次
          相關介紹

          雜糧煎餅和煎餅果子是一種火熱的街邊小吃,無論是從色、香、味方面,還是從營養價值方面,都滿足了現代人們對飲食美味健康元素的需求,堪稱有名的經典小吃。

          雜糧煎餅,顧名思義,是在以面粉為主的原料中,加入黃豆、小米、綠豆等雜糧面制成的煎餅,同時配以蔬菜、火腿、雞蛋、薄脆等食材,加上各種調味料調味卷制而成。

          煎餅果子具有餅皮色澤金黃,里外全脆,醬香濃郁的特點,吃起來更爽口、糧香濃厚,讓人回味無窮。雜糧煎餅因為采用五谷雜糧為原料制成,所以煎餅不但非常薄,美味可口,還有很高的營養價值。餅皮含有豐富的蛋白質,淀粉,粗纖維,鈣,磷,鐵元素及人體所需的各維生素,尤其是雜糧膳食纖維多,能夠清理人體垃圾,具備養顏的功效,還具有促進血液循環,降血脂,健脾養胃,促進消化的效果,對現代吃膩了大魚大肉的人來說,雜糧煎餅無疑是一種健康綠色食品。

           

          當然雜糧煎餅里面夾的東西不是固定的,商家可以根據消費者他們的口味隨時調整,像辣條、肉松、芝士等都能加入其中,只是需求不同,價格也有等分。路過雜糧煎餅的小攤,常會聽商家喊一句辣椒、、香菜都吃么”,看來影響雜糧煎餅口味的輔料種類真是一樣都不能少。

          如果你留心觀察會發現,在制作雜糧煎餅時都會在其表面磕上一個雞蛋,然后將其抹勻整張餅,這樣做使得煎餅更加筋道有嚼勁,更鮮香好吃。因為雞蛋會增強煎餅的韌性,使煎餅不容易碎。

          一、后期扶持:
          1、咨詢—考察—免費品嘗—滿意后學習。
          2、資深名廚手把手現場教學,核心技術核心配方無保留傳授。
          3、親手操作、時間不限,學會為止包教包會。
          4、三年內可免費復習所學項目。
          5、免費提供技術升級服務。
          6、免費提供產品工具、用具、設備清單及原材料購買清單,保證一站式購齊。
          7、免費提供店面VI形象設計,產品圖片、海報、簡介及大量其他贈品。
          8、學習期間,解決食宿問題。
          9、簽訂正規合同,明碼標價,不會以任何形式變相收取學員其他任何費用。
          二、學習詳情解答:
          1、 教學期間,公司是否提供食宿?
          在校培訓期間是提供住宿,學校為了方便從外地過來培訓學習的學員。 學校提供公寓宿舍,環境好,學校免費提供被褥,學員帶些換洗的衣服過來就可以。
          2、學完之后,到時配料買不到怎么辦?是你們提供嗎?
          你們學習的時候,我們會有個配方和配料清單給你們的,一般在你們當地都可以買到的,可能有的鎮上買不到, 縣級以上都是可以買到的,實在買不到,可以和師傅聯系,讓師傅提供廠家電話給你們,通過物流發貨!都是送貨上門的.
          3、我沒有任何基礎的,擔心學不會?
          這個不用擔心,小吃主要是一個配方,到時按師傅的方法去操作的話!應該是沒有多大問題的,再說我們都是師傅一對一教學,學起來相對比較快, 最多可以比有基礎的學員多學些時間。我們這邊是學會為止,不限時間的,這個放心好了.
          4、是隨到隨學嗎?
          是的,由于小吃技術的培訓時間都不會很長,不過現在學員比較多,最好是提前打電話預約,到時好安排師傅和住宿。
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